2007年11月23日

◎アラビアータ～沖縄風？～


◎アラビアータ～沖縄風？～ 　　

おなかがすいた～がーん汗

冷蔵庫の野菜室をあけると・・・タラ～

なすと小松菜さん・ぶなしめじ・
・エリンギ・・・・う～んムカッ
というわけで、考えた末、
創作で小松菜を使っての、即席ピカピカ
食事なす入り
マカロニ（ペンネ＆ファルファッレ）ピカピカピカピカのアラビアータ食事を作ってみましたピース♪
普通は蝶々の形をしたファルファッレリボンは
アラビアータでは使用しませんが、
かわいいので入れてみましたハート

ふたば小松菜っておつゆやおひたし、の
　　　　　　　　イメージだったけど。。
意外にトマトソースともあいますハート

　　下作り方はすごく簡単ですびっくり

　　　　　　　　　


　　

　

　（材料）　マカロニ　（ペンネ）　
　　　　　　　　なす　（縦型の乱切り）
　　　　　　　　にんにく　（すりおろしたものでもOK）
　　　　　　　　赤唐辛子　（輪切り）
　　　　　　　　タマネギ　（みじん切り）
　　　　　　　　トマトの水煮缶
　　　　　　　　オリーブ油
　　　　　　　　塩・こしょう・愛情
①　１８０℃に熱した油でなすをあげる。

②フライパンにオリーブ油をしき、にんにくを弱火で炒め、
　うっすら色づいたら、タマネギ、赤唐辛子・小松菜を炒めます。

③　②にトマトの水煮缶を入れ、火を強めにして、
　　　トマトをつぶしながら１０～１５分煮詰めた後、
　　　塩、こしょうをします。お好みでバジルなどの
　　　入ったハーブソルトを入れてもOK♪赤

④　③にゆでたてのマカロニ、①を加えまぜます。
　　　味見をして、味を整えて完成びっくり！！

　サクラピングーのお皿に盛ってサクラ　お味は・・・・

　　　ラブうん、おいしいびっくり！！けっこういけます食事♪赤

　　　実は、なすは油が気になったので、
　　　私は揚げませんでした。
　　　ファルファッレもちょっと意外でう～ん、って
　　　人もいるかも・・・でも、なかなかかわいいでしょニコニコ
　　　
　　　見た目はあまり良くないけど、
　　　即席料理としては、手軽で簡単、
　　　美味しくできるので、オススメ・メニュー音符オレンジ
　　　どうぞ、みなさんもお試しあれ～パーキラキラ　

　



Posted by Blue　Moon☆　 at 20:18│Comments(3)
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この記事へのコメント
早速おじゃまさせて頂いております、Pigraと申します。
おぉ、お昼を食べたばかりだというのに、よだれが落ちてしまいそうです。
美味しそうですね！
沖縄はイタリア同様、野菜が豊富なのでアレンジ料理が楽しめますね。

こちらこそ遊びに寄らせて下さいね！
よろしくお願いします！
Posted by Pigra at 2007年11月24日 15:21
ほんとに美味しそうですね！！
この間はありがとうごさいました(^O^)
今日は連休真ん中でのんびりしてます。ブログを見てると元気そうで良かったです♪
Posted by あき at 2007年11月24日 18:33
♥Pigra　さん ♥
　いつでも大歓迎で～す♪ありがとうございます！！　私も遊びに行きますねえ～（＾ｖ＾）ノ

　♥あき　ちゃん♥
　
（＾▽＾）ノおおぉぉぉ☆元気かぃ！？
ご心配をお掛けいたしました！
あの時期は絶不調で、家族運も仕事運も冷や冷やでした（＾＾；）徐々にあがってきています♪今、あんなに面倒くさいと思っていたブログが私の生活をhappyにしてくれる支えになっています♪　あきちゃんも風邪ひ気をつけてがんばってください。話したいことがたくさんあるけどまた今度落ち着いてゆっくりmailします（＾＾）ｖ

　

　
Posted by ﾚｵ猫ﾚｵ猫 at 2007年11月24日 19:14
 
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